カンパリは、おすすめは、ソーダで割ったり、果汁と合わせるもの。これなら、グラスに氷を入れて注ぐだけですぐ飲める。

　ソーダとくれば、カンパリソーダ。これは口開けにとてもよい。 少し凝ったら、カンパリとスィートベルモットを同量、これをソーダで割ると、アメリカーノ。イタリア語でアメリカ人。スィートベルモットの、カンパリほどは甘くない、少し複雑な苦味が、カンパリソーダよりも、落ち着いた味に仕上がる。このスィートベルモットを使った有名なカクテルがマンハッタン。ライ・ウィスキーと割るのが発祥と言われているようだが、バーボンやカナディアン・ウィスキーとも合わせる。ウィスキーに、苦甘ぁい、スィートベルモットが混じると、これが絶妙にうまい。個人的には、ウィスキーを、スコッチにした、ロブロイが、マティーニの次好きなカクテル。マンハッタンよりも、少し、スモーキィに仕上がるのがいい。